À propos

J’ai vraiment apprécié l’occasion qui m’a été donnée de me rendre en Finlande. Je n’aurais jamais imaginé faire cela quelques mois plus tôt. Cette opportunité n’aurait pas été possible sans ECM. Je suis très fière d’être une ancienne élève d’ ECM et j’espère que beaucoup d’autres auront l’occasion de vivre cette expérience longtemps après moi, en réalisant mon rêve !

Mon expérience au sein d’ECM m’a appris la culture, l’ouverture d’esprit et j’apprécie maintenant beaucoup les nouvelles opportunités.

Elle m’a appris à connaître ma famille. Mon petit garçon ne me parlait pas pendant que j’étais partie, et ma famille m’a vraiment manqué et m’a remerciée d’avoir été si patiente pendant ce voyage.

J’ai également appris à me connaître moi-même, en élargissant mon point de vue sur la manière dont j’aimerais gérer mon entreprise un jour (en voyant comment ils gèrent leurs concessions à Turku), et en constatant à quel point j’ai apprécié d’apprendre à connaître leur ville et leur culture et que je suis digne de vivre ces expériences. Je suis très reconnaissante d’avoir eu l’occasion de vivre ce voyage en Finlande et j’ai apprécié chaque instant.

Je n’aurais jamais pensé faire un jour un voyage comme celui-ci, en allant étudier à l’étranger en Finlande. C’était tellement différent de ce que j’ai l’habitude de faire et cela m’a vraiment fait sortir de ma zone de confort, mais je le referais pour profiter de tous les avantages des études à l’étranger !

Étudier à l’étranger est vraiment la clé qui permet de rapprocher tout le monde. Apprendre à connaître la culture et les différences de chacun est tellement important à notre époque !

J’ai appris que je pouvais faire des choses par moi-même. Que chacun vit les choses différemment et que nous sommes tous uniques.

Je suis membre du programme d’études supérieures en arts culinaires italiens du George Brown College. Grâce à ce programme, j’ai étudié en Italie dans l’une des meilleures écoles culinaires du monde, ALMA. J’ai également eu l’occasion de faire un stage à la célèbre Osteria Francescana de Massimo Bottura. L’Osteria Francescana est un restaurant 3 étoiles Michelin qui a reçu le prix du meilleur restaurant du monde en 2016 et 2018 et qui est maintenant classé comme le meilleur des meilleurs par The World’s 50 Best. Restaurants.
Travailler à l’Osteria Francescana en Italie est un rêve que je caresse depuis mon entrée dans l’industrie culinaire. Grâce au George Brown College et à ECM, j’ai pu transformer ce rêve en réalité. Cette opportunité a véritablement changé ma vie et mon avenir.
Grâce à elle, j’ai de nombreuses options pour faire avancer ma carrière. Je passerai les deux prochaines années à travailler à Londres, au Royaume-Uni, dans les meilleurs restaurants du monde, afin d’approfondir mes connaissances et de pouvoir les rapporter au Canada et remodeler l’industrie culinaire du pays.

L’expérience de l’ECM m’a permis d’acquérir une compréhension globale des questions mondiales et la confiance nécessaire pour développer de manière indépendante et collaborative des moyens de résoudre les problèmes. L’impact des changements sociaux, environnementaux et géopolitiques d’une ampleur sans précédent, ainsi que les résultats de la mondialisation rapide, exigent de nous des compétences non techniques beaucoup plus importantes. De nombreuses personnes comme moi, qui sont arrivées au Canada en tant que réfugiées, n’ont pas immédiatement accès aux possibilités d’éducation. Il y a d’autres raisons que les barrières linguistiques, la plus importante étant le soutien financier nécessaire pour acquérir de nouvelles compétences. Les programmes tels que l’ECM jouent un rôle important en aidant les étudiants à acquérir des compétences non techniques. L’opportunité internationale m’a préparée pour toujours à des changements dans mon niveau de confiance et m’a ouvert les portes à de nouvelles opportunités dans mes projets futurs.

J’ai eu l’occasion d’élargir mes compétences ainsi que mes connaissances et ma compréhension de mon domaine d’études : les sciences de la santé.

Sans l’ECM, je n’aurais probablement pas pu faire un voyage éducatif similaire en raison de contraintes financières. Un plus grand nombre d’étudiants canadiens doivent avoir accès à des expériences internationales, comme celle-ci, parce qu’elles nous permettent d’observer et d’explorer des concepts importants dans une perspective mondiale, ainsi que de découvrir de nouvelles cultures, de nouvelles communautés et de nouveaux environnements.

J’ai l’intention d’utiliser mes nouvelles compétences et connaissances en matière de compétence culturelle et la pertinence de l’EDI-DI pour la santé mondiale et l’engagement communautaire lorsque j’entrerai dans le secteur des soins de santé afin d’établir des liens avec mes patients et de leur fournir des soins de meilleure qualité.

“Les chefs d’entreprise, les universités et les gouvernements sont tous en quête des connaissances et des compétences qu’apporte une expérience internationale, un bagage que l’on qualifie parfois de maîtrise interculturelle. Les entreprises souhaitent que leur personnel puisse communiquer, tisser des liens et négocier sur le marché mondial, et le comprendre.”